Sweet Mary

Versión para impresiónSend by emailPDF version
Sweet Mary
Lista de ingredientes: 
  • 1 tomate (aprox. 100 g)
  • 100 g de fresas
  • 1-2 cucharadas de azúcar glasé
  • Zumo y ralladura de la cáscara de un cuarto de lima
  • 3 cl de licor de fresa Limestar
  • Cubitos de hielo
  • 2 tomates cherry pequeños
  • 2 cucharadas de azúcar
Elaboración: 

Escaldar el tomate, pelarlo, cortarlo por la mitad y quitarle las pepitas. Limpiar las fresas y lavar. Triturar todas las fresas, menos una con buen aspecto, con la pulpa del tomate y el azúcar glasé. Poner en la coctelera con un chorrito de zumo de lima, la ralladura, el licor de fresa y los cubitos de hielo. Agitar y verter en una copa de cóctel. Cortar la fresa restante por la mitad y lavar los tomates cherry. Pasarlo primero por el zumo de lima restante y luego por el azúcar. A continuación, ensartarlo en un pincho y usarlo para decorar el cóctel.

Raciones: 

1

Dificultad: 
fácil
Tiempo preparación: 
20 minutos