Colocar las tostaditas en una bandeja de horno cubierta con papel de hornear. Escurrir la mozzarella y cortarla en 20 dados. Lavar los tomates cherry y cortarlos por la mitad. Colocarlos encima de las tostaditas, moler encima la pimienta y espolvorear el orégano.

Repartir encima los dados de mozzarella y hornear en el horno precalentado a 200°C durante aprox. 5 minutos, hasta que la mozzarella empiece a fundirse. Decorar con las hojas de albahaca y servir al momento.